Dit is absoluut mijn favoriete ontbijt! Het is in no time gemaakt en zit er toch super feestelijk uit! That’s how I like it. Pompelmoezen zijn daarenboven supergezond. Ze zitten vol vitamines en zijn goed voor je metabolisme (omdat ze de spijsvertering bevorderen). Hou je van bitter? Neem dan de gele pompelmoes, ik vind de combinatie van het bittere sap met de koele yoghurt superlekker! Minder fan van bitter? Koop dan de roze pompelmoezen. Of probeer het eens met een appelsien. Je kan dit ontbijt trouwens met elk soort gegrild fruit maken, denk maar aan gegrilde banaan (jahaa!) of gegrilde ananas.
Ingrediƫnten
granola, zie recept hier
een pompelmoes
wat agavesiroop
griekse yoghurt
Stappen
Verhit je grillpan goed voordat je de pompelmoes grilt.
Snijd je pompelmoes in twee en bestrijk het vruchtvlees met agavesiroop.
Gril 5 minuutjes op een hoge temperatuur. Controleer af en toe zodat je pompelmoes geen kool wordt.